You're viewing this item in the new Europeana website. View this item in the original Europeana.

(Re)construindo Identidades, Práticas e Representações: O Ofício das Baianas e Baianos de Acarajé na Cidade de Salvador na Perspectiva de Gênero

El trabajo tuvo como objetivo central entender el universo social de las baianas y baianos del acarajé en Salvador de Bahía. Se analizó cómo las construcciones de identidades, prácticas y representaciones fueron significados y reinterpretadas por los propios sujetos implicados con el oficio. Las distintas metodologías utilizadas (la comparación, en especial), junto con una visión guiada hacia el c…