Logga in för att se detta objekt på andra språk
Varför arbetar inte fler kvinnliga kockar i restaurangköket efter avslutad utbildning på Hotell- och restaurangprogrammet?
Genom min erfarenhet inom restaurangbranschen som kock har jag noterat att det mestadels är män som arbetar inom restaurangkök. Då jag för några år sedan började arbeta på en gymnasieskola som obehörig yrkeslärare på Hotell- och restaurangprogrammet uppmärksammade jag att majoriteten av elever som går Hotell- och restaurangprogrammet är kvinnor. Så min undran har varit sedan dess hur det kommer…
Medverkande
- Högberg Ulla
- Eliasson Björn
- Karlstads universitet Estetisk-filosofiska fakulteten
Upphovsman
- Nyström Berndt 1969- , Karlstads universitet, Estetisk-filosofiska fakulteten
Typ av objekt
- Studentuppsats
- Bok
Datum
- 2009
- 2009-02-23
- 2009-02-23
- 2009
Medverkande
- Högberg Ulla
- Eliasson Björn
- Karlstads universitet Estetisk-filosofiska fakulteten
Upphovsman
- Nyström Berndt 1969- , Karlstads universitet, Estetisk-filosofiska fakulteten
Typ av objekt
- Studentuppsats
- Bok
Datum
- 2009
- 2009-02-23
- 2009-02-23
- 2009
Tillhandahållande institution
Aggregator
Rättighetsmärkning för media i detta objekt (om inte annat anges)
- http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
- http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Identifierare
- oai:DiVA.org:kau-3609
Format
- electronic38
- electronic
- 38
Språk
- sv
- en
Är del av
- http://data.theeuropeanlibrary.org/Collection/a1041
År
- 2009
Tillhandahållande land
- Sweden
Samlingens namn
Första gången publicerad på Europeana
- 2014-09-07T10:37:23.803Z
Sista uppdateringen från tillhandahållande institution
- 2014-09-07T10:37:23.803Z