Inicie sessão para ver este item em outros idiomas
Varför arbetar inte fler kvinnliga kockar i restaurangköket efter avslutad utbildning på Hotell- och restaurangprogrammet?
Genom min erfarenhet inom restaurangbranschen som kock har jag noterat att det mestadels är män som arbetar inom restaurangkök. Då jag för några år sedan började arbeta på en gymnasieskola som obehörig yrkeslärare på Hotell- och restaurangprogrammet uppmärksammade jag att majoriteten av elever som går Hotell- och restaurangprogrammet är kvinnor. Så min undran har varit sedan dess hur det kommer…
Colaboradores
- Högberg Ulla
- Eliasson Björn
- Karlstads universitet Estetisk-filosofiska fakulteten
Criador
- Nyström Berndt 1969- , Karlstads universitet, Estetisk-filosofiska fakulteten
Tipo de item
- Student thesis
- book
- Livro
Data
- 2009
- 2009-02-23
- 2009-02-23
- 2009
Colaboradores
- Högberg Ulla
- Eliasson Björn
- Karlstads universitet Estetisk-filosofiska fakulteten
Criador
- Nyström Berndt 1969- , Karlstads universitet, Estetisk-filosofiska fakulteten
Tipo de item
- Student thesis
- book
- Livro
Data
- 2009
- 2009-02-23
- 2009-02-23
- 2009
Instituição fornecedora
Agregador
Declaração de direitos para os média neste item (a menos que especificado de outra forma)
- http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
- http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Identificador
- oai:DiVA.org:kau-3609
Formato
- electronic38
- electronic
- 38
Língua
- sv
- en
É parte de
- http://data.theeuropeanlibrary.org/Collection/a1041
Ano
- 2009
País fornecedor
- Sweden
Nome da coleção
Publicado pela primeira vez na Europeana
- 2014-09-07T10:37:23.803Z
Última atualização da instituição fornecedora
- 2014-09-07T10:37:23.803Z