Exposições
Os hábitos alimentares da Europa seriam muito diferentes não tivesse o explorador Cristóvão Colombo partido em busca de uma rota mais rápida da Espanha até às Ilhas das Especiarias do sudeste asiático. Esta exposição explora a forma como as novas plantas comestíveis não só enriqueceram as gastronomias da Europa, Ásia e África, como também tiveram um enorme impacto na cultura, economia e política a nível global.
Capítulos
Familiar food from far-off places The papaya – fruit of the angels Ice cream, biodiesel and the custard apple Not poisonous after all – the tomato The spice of life – chili and pepper Learning to love the potato Cassava, cake and cyanide God’s food – cocoa Peanuts from Peru The essential cereal – corn Spiky but sweet – the prickly pear Créditos