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Rencontre avec Bernard Métroz, La Garde
Medewerkers
- Médiathèque Valais - Martigny
Makers
- Métroz, Bernard
Uitgever
- Médiathèque Valais - Martigny
Type object
- Sound
Datum
- 16 janvier 2007
- 2007-01-16
Medium
- 1 minidisque (33 min.)
Medewerkers
- Médiathèque Valais - Martigny
Makers
- Métroz, Bernard
Uitgever
- Médiathèque Valais - Martigny
Type object
- Sound
Datum
- 16 janvier 2007
- 2007-01-16
Medium
- 1 minidisque (33 min.)
Deelnemende erfgoedorganisatie
Informatienetwerk
Rechtenstatus van de media in dit record (tenzij anders vermeld)
- http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Rechten
- CREPA, Médiathèque Valais - Martigny
Bron
- s027a0444
Identificatie
- http://xml.memovs.ch/s027a0444.xml
- s027a0444avn
- R007146809
Mate
- 00:33:08
Vorm
- audio/mpeg
Taal
- fr
Land
- Switzerland
Naam van de collectie
Inhoudsopgave
- Biographie
- Mode de conservation de la viande: congélation, salage, mise sous vide
- Achat de la viande: prix, qualité
- Plat valaisan ; spécialité de Sembrancher
- Abattage d'un cochon ; boucherie
- Préparation de la viande ; recette
- Provenance de la viande
- Type de viande utilisée lors de fêtes
- Soin du bétail