Kirjaudu sisään nähdäksesi tämän aineisto muilla kielillä
Rencontre avec Camille Michaud et sa femme, Lourtier (16/18)
Myötävaikuttajat
- Fellay, Jean-Charles
- Michaud, Camille
- Centre régional d'études des populations alpines
- Médiathèque Valais - Martigny
Luoja
- Centre régional d'études des populations alpines
Julkaisija
- Médiathèque Valais - Martigny
Aihe
- Lait
- Beurre
- Fromage
Aineisto tyyppi
- Sound
Päivämäärä
- ca 2000
- 2000~
Media
- 1 cassette sonore (93 min.)
Myötävaikuttajat
- Fellay, Jean-Charles
- Michaud, Camille
- Centre régional d'études des populations alpines
- Médiathèque Valais - Martigny
Luoja
- Centre régional d'études des populations alpines
Julkaisija
- Médiathèque Valais - Martigny
Aihe
- Lait
- Beurre
- Fromage
Aineisto tyyppi
- Sound
Päivämäärä
- ca 2000
- 2000~
Media
- 1 cassette sonore (93 min.)
Aineiston tarjoaja
Aggregaattori
Tämän aineisto median lisenssi (ellei toisin mainita)
- http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Oikeudet
- CREPA, Médiathèque Valais - Martigny
Paikat
- Val de Bagnes
Lähde
- s027a0190
Tunniste
- http://xml.memovs.ch/s027a0190.xml
- s027a0190avn
- R005893080
Laajuus
- 01:33:12
Muoto
- audio/mpeg
Kieli
- fr
On osa kohdetta
- CREPA
Suhteet
- http://xml.memovs.ch/ s027a0128.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0129.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0132.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0133.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0134.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0135.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0140.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0141.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0160.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0161.xml
- …
Alkuperämaa
- Switzerland
Kokoelman nimi
Sisällysluettelo
- Laiterie villageoise ; Sonderbund ; consortage
- Fromager ; berger ; conservation du lait
- Gestion des quantités de fromage, partage, transport et vente
- Utilisation du beurre
- Serac : fabrication, utilisation
- Désalpe ; fabrication du vacherin et du beurre, apprentissage du métier de fromager
- Fabrication de la misera ; travail d'homme
- Mesure du lait ; traite
- Locataire d'alpage (cambarde) ; travail saisonnier
- Condition de vie du berger ; fusion d'alpage
- …