Ameriketako landare jangarriak

Europako elikadura ohiturak oso bestelakoak izango lirateke Kristobal Kolon esploratzaileak Espainiatik Asiako hego-ekialdeko Espezien Uharteetara iristeko bide azkarrago baten bila abiatu izango ez balitz. Erakusketa honek aztertzen du nola aberastu zuten aurkitu berriak ziren landare jangarriek Europako, Asiako eta Afrikako sukaldaritza, eta baita landare jangarri horiek mundu osoko kulturan, ekonomian eta politikan izandako eragin izugarria.