You're viewing this item in the new Europeana website. View this item in the original Europeana.

à la façon ...

- Hej, Jørgensen! - Een gang surkaal og flæsk og een gang kogt sild!


En fransk mesterkok paa gæstevisit i København har revolutioneret restaurationslivet ved at servere mad, der passer til gæstens type.


Tjener og gæster på restaurant. Tjener med hænderne fulde af brugt service, råber ud til køkkenet, hvad han vurderer gæsterne vil have at spise, mens de ser forbløffet til.


Tusch Dagens Tegning 1956