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La physiologie du gout un dictionnaire des origines et provenances des produits des deux règnes, un dictionnaire hygiénique des aliments, une histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes, un précis des plus célèbres praticiens, gourmands, etc... (et précédée d'une) Notice sur les principaux auteurs des classiques de la table

Nouvelle éd. refondue et complétée, comprenant


˜Lesœ Classiques de la Table ; 1


Enth.: Le Calendrier gastronomique / Grimod de La Reynière. - L'Art culinaire / Marquis de Cussy


Besitzer: München, Bayerische Staatsbibliothek -- P.o.gall. 399 h-1