You're viewing this item in the new Europeana website. View this item in the original Europeana.

skolplansch, plansch, Mjölk 2 genom mejeriet till butiken

Mjölk 2. M. hängare och hörnskydd.
Nr. 16.
Novaprint.
A.B. P. A. Norstedt & Söner

Beskrivningstexter i planschen:
I mejeriet tar man prov på mjölken från varje gård.
Sedan väges mjölken.
I laboratoriet kontrolleras mjölkens renhet, hållbarhet, lukt, smak och andra egenskaper.

Pastören värmer hastigt upp mjölken till 72º och kyler lika hastigt ned den. Mjölken blir då mera hållbar. Hälsofarliga b…