You're viewing this item in the new Europeana website. View this item in the original Europeana.

Sockerskrin

Huvudliggaren:
"Sockerskrin 'sockerhack' m. fällock, av björk, fr Öskebohyttan sn, Lindesbergs landsf., Lindes o. Ramsbergs bergsl., Västm. Med nyckel."

Bilaga:
Inget utöver huvudliggaren.

Låsbart skrin med nyckelhålsfodring av mässing. Mässingshandtag och knopp på locket av svarvat trä. Fast järnkniv med svarvat trähandtag monterad på perforerad mellanbotten av trä. Låsbar skjutlåda undertill för uppsamling av smulsocker.

Skrin av trä för sockrets sönderdelning och förvaring kom i bruk i Sverige under 1700-talet i samband med att te- och kaffedrickandet började spridas i landet. Socker salufördes i form av större kakor eller konformade toppar. Med ett kraftigt slagjärn, kniven, som monterats inuti skrinet skars sockret i lämpliga bitar. Skrinen var ofta försedda med lås eftersom socker var en dyrbar konsumtionsvara.
/Ulrika Torell 2006-12-28