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Cucchjiaru

cucchiaio

l'oggetto si inserisce nel ciclo dell'allevamento e della pastorizia, nella fase della lavorazione del latte, per la produzione del formaggio. Veniva usato dal curatolo che riponeva con esso la ricotta appena coagulata nelle fiscelle. L'oggetto era prodotto dallo stesso pastore nelle ore serali o durante la giornata, quando il gregge si stanziava nel pascolo. Diverse erano le forme prodotte second…