You're viewing this item in the new Europeana website. View this item in the original Europeana.

Κοτόπουλο με λούντζα και κασκαβάλι

Κοτόπουλο με αλλαντικό από χοιρινό κρέας και κασκαβάλι. Οικογενειακή συνταγή των νεότερων χρόνων που φτιαχνόταν κυρίως σε εορταστικές περιστάσεις. Προέρχεται από τα Χανδριά της περιοχής Πιτσιλιάς (ορεινή επαρχία Λεμεσού).