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Die Praxis des Nahrungsmittel-Chemikers : Anleitung zur Untersuchung von Nahrungsmitteln und Gebrauchsgegenständen, sowie für hygienische Zwecke ; für Apotheker, Chemiker und Gesundheitsbeamte ; mit 111 Holzschnitten / von Fritz Elsner

Hamburg : Voss, 1885; [Electronic ed.] Düsseldorf : Universitäts- und Landesbibliothek, 2011.