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La Settimana Incom

La Settimana Incom

Nel paese dei trulli mandorle e torroni.. Produzione del torrone in bassa Murgia.

10 - operai spiana la pasta dolce con il mattarello


11 - i solidi di pasta vengono trinciati con una sega rotante


12 - una ragazza prende una dei torroni ordinati sul tavolo e lo addenta


1 - villaggio di trulli


2 - alberi di mandorli in fiore


3 - contadini selezionano su una tavola all'aperto le mandorle


4 - bambini su un panchetto sgusciano le mandorle


5 - operai su banchi selezionano le mandorle


6 - operaie selezionano le mandorle su un tapis roulant


7 - mandorle vengono risucchiate da un imbuto


8 - in una impastatrice vengono versate le mandorle


9 - operai compongono panetti di pasta di torrone su un tavolo

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