Mitteleuropa, Tirol - Zubereiten einer Mahlzeit auf einer Alm
Central Europe, Tyrol - Preparation of a Meal on an Alpine Pasture
Auf der offenen Feuerstelle in einer Almhütte wird in einer Pfanne Plente aus Butter, Salz, Wasser und Maismehl unter ständigem Rühren zubereitet. Auf dem heißen Brei werden Butter und Käse verteilt. Nach einem Gebet beginnt das gemeinsame Mahl, indem jeder mit seinem Löffel in die Pfanne (die auf einem hölzernen Pfannenhalter auf den Tisch kommt) nach Plente und in eine gemeinsame Schüssel nach M…
Urheber
- Simon, Franz
Herausgeber
- IWF (Göttingen)
Betreff
- Alm / Almwirtschaft
- Essen
- Feuer / Feuerstelle, offene
- Gebet
- Haus / Hausrat, Hausgerät
- Kochen
- Maisbrei
- Nahrungszubereitung
- Tierhaltung
- Kulturwissenschaften
- …
- Gesellschaft
- Siedlung
- Tierhaltung
- Religion
- Ethnologie
- Nahrung
Art des Objekts
- Audiovisual
Urheber
- Simon, Franz
Herausgeber
- IWF (Göttingen)
Betreff
- Alm / Almwirtschaft
- Essen
- Feuer / Feuerstelle, offene
- Gebet
- Haus / Hausrat, Hausgerät
- Kochen
- Maisbrei
- Nahrungszubereitung
- Tierhaltung
- Kulturwissenschaften
- …
- Gesellschaft
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Datenpartner
Rechtehinweise der Medien in diesem Datensatz (sofern nicht anders angegeben)
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/de/
Benutzergenerierte Inhalte
- false
Rechte
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/de/
Ausgabedatum
- 1975
- 1975
- 1975
Kennung
- #kmo-av:sid~11300
- https://doi.org/10.3203/IWF/E-1445
- E 1445
Umfang
- 00:09:06:00
Format
- mpg
Ist ein Teil von
- Europeana XX: Century of Change
Jahr
- 1975
Bereitstellendes Land
- Germany
Name der Sammlung
Zeitstempel erstellt
- 2020-12-23T05:55:40.717Z
Zeitstempel aktualisiert
- 2023-05-22T13:51:21.219Z