Accedi per vedere questo oggetto in altre lingue
Rencontre avec Théo et Marie-Louise Lattion, Liddes (3/6)
Contributori
- Fellay, Jean-Charles
- Lattion, Théo
- Lattion, Marie-Louise
- Centre régional d'études des populations alpines
- Médiathèque Valais - Martigny
Creatore
- Centre régional d'études des populations alpines
Editore
- Médiathèque Valais - Martigny
Argomento
- fromager
- produit laitier - fabrication
- Lait
- Fromage
Tipo di oggetto
- Sound
Data
- 24 février 2000
- 2000-02-24
Medium
- 1 cassette (93 min.)
Contributori
- Fellay, Jean-Charles
- Lattion, Théo
- Lattion, Marie-Louise
- Centre régional d'études des populations alpines
- Médiathèque Valais - Martigny
Creatore
- Centre régional d'études des populations alpines
Editore
- Médiathèque Valais - Martigny
Argomento
- fromager
- produit laitier - fabrication
- Lait
- Fromage
Tipo di oggetto
- Sound
Data
- 24 février 2000
- 2000-02-24
Medium
- 1 cassette (93 min.)
Fornitore di contenuti
Aggregatore
Dichiarazione dei diritti del supporto in questo record (se non diversamente specificato)
- http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Diritti
- CREPA, Médiathèque Valais - Martigny
Luoghi
- Liddes
Fonte
- s027a0188
Codice di identificazione
- http://xml.memovs.ch/s027a0188.xml
- s027a0188avn
- R005668645
Estensione
- 01:33:23
Formato
- audio/mpeg
Lingua
- fr
Fa parte di
- CREPA
Relazioni
- http://xml.memovs.ch/ s027a0183.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0184.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0189.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0356.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0385.xml
Paese fornitore
- Switzerland
Nome della collezione
Tabella dei contenuti
- Consortage, fabrication du fromage
- Travail du secrétaire, fabrication du beurre
- Organisation du tour du lait, cahier des avoirs et des devoirs, fromager
- Ecrémage, utilisation de la crème, fabrication du fromage et du beurre
- Vente et transport du beurre
- Fabrication et utilisation du beurre
- Tartine, confiture, vente et troc, prix du beurre et du sérac
- Fabrication du fromage gras
- Mauvais lait, fromage vert, maladie de vache
- Fromage : poids, vente, consommation
- …