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Rencontre avec Camille Michaud et sa femme, Lourtier (16/18)
Suradnici
- Fellay, Jean-Charles
- Michaud, Camille
- Centre régional d'études des populations alpines
- Médiathèque Valais - Martigny
Stvorio/la
- Centre régional d'études des populations alpines
Izdavač
- Médiathèque Valais - Martigny
Tema
- Lait
- Beurre
- Fromage
Vrsta predmet
- Sound
Datum
- ca 2000
- 2000~
Medij
- 1 cassette sonore (93 min.)
Suradnici
- Fellay, Jean-Charles
- Michaud, Camille
- Centre régional d'études des populations alpines
- Médiathèque Valais - Martigny
Stvorio/la
- Centre régional d'études des populations alpines
Izdavač
- Médiathèque Valais - Martigny
Tema
- Lait
- Beurre
- Fromage
Vrsta predmet
- Sound
Datum
- ca 2000
- 2000~
Medij
- 1 cassette sonore (93 min.)
Institucija iz koje dolazi
Agregator
Uvjeti korištenja medija u ovom zapisu (osim ako nije drugačije navedeno)
- http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Prava
- CREPA, Médiathèque Valais - Martigny
Mjesta
- Val de Bagnes
Izvor
- s027a0190
Identifikator
- http://xml.memovs.ch/s027a0190.xml
- s027a0190avn
- R005893080
Opseg
- 01:33:12
Format
- audio/mpeg
Jezik
- fr
Dio je
- CREPA
Odnosi
- http://xml.memovs.ch/ s027a0128.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0129.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0132.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0133.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0134.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0135.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0140.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0141.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0160.xml
- http://xml.memovs.ch/ s027a0161.xml
- …
Država iz koje dolazi
- Switzerland
Naziv zbirke
Tablica sadržaja
- Laiterie villageoise ; Sonderbund ; consortage
- Fromager ; berger ; conservation du lait
- Gestion des quantités de fromage, partage, transport et vente
- Utilisation du beurre
- Serac : fabrication, utilisation
- Désalpe ; fabrication du vacherin et du beurre, apprentissage du métier de fromager
- Fabrication de la misera ; travail d'homme
- Mesure du lait ; traite
- Locataire d'alpage (cambarde) ; travail saisonnier
- Condition de vie du berger ; fusion d'alpage
- …