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Rencontre avec Bernard Métroz, La Garde
Contribuyentes
- Médiathèque Valais - Martigny
Creador
- Métroz, Bernard
Editor
- Médiathèque Valais - Martigny
Tipo de ítem
- Sound
Fecha
- 16 janvier 2007
- 2007-01-16
Mediano
- 1 minidisque (33 min.)
Contribuyentes
- Médiathèque Valais - Martigny
Creador
- Métroz, Bernard
Editor
- Médiathèque Valais - Martigny
Tipo de ítem
- Sound
Fecha
- 16 janvier 2007
- 2007-01-16
Mediano
- 1 minidisque (33 min.)
Proveedor de datos
Agregador
Declaración de derechos de los medios en este Ítem (a menos que se especifique lo contrario)
- http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Derechos
- CREPA, Médiathèque Valais - Martigny
Fuente
- s027a0444
Identificador
- http://xml.memovs.ch/s027a0444.xml
- s027a0444avn
- R007146809
Alcance
- 00:33:08
Formato
- audio/mpeg
Idioma
- fr
País proveedor
- Switzerland
Nombre de la colección
Tabla de contenido
- Biographie
- Mode de conservation de la viande: congélation, salage, mise sous vide
- Achat de la viande: prix, qualité
- Plat valaisan ; spécialité de Sembrancher
- Abattage d'un cochon ; boucherie
- Préparation de la viande ; recette
- Provenance de la viande
- Type de viande utilisée lors de fêtes
- Soin du bétail