Title

Rencontre avec Théo et Marie-Louise Lattion, Liddes (3/6) | Centre régional d'études des populations alpines

Description

    • Consortage, fabrication du fromage
    • Travail du secrétaire, fabrication du beurre
    • Organisation du tour du lait, cahier des avoirs et des devoirs, fromager
    • Ecrémage, utilisation de la crème, fabrication du fromage et du beurre
    • Vente et transport du beurre
    • Fabrication et utilisation du beurre
    • Tartine, confiture, vente et troc, prix du beurre et du sérac
    • Fabrication du fromage gras
    • Mauvais lait, fromage vert, maladie de vache
    • Fromage : poids, vente, consommation
    • Travail du fromager, tour du lait, contrôle de la production
    • Salaire, gestion de l'argent, caisse du ménage
    • Production d'automne
    • Elevage et vente du bétail, race de vache, fièvre de Malte, traite

Properties

Time

  • Date:

    • 24 février 2000

Provenance

Copyright

  • Rights:

    • CREPA, Médiathèque Valais - Martigny
    • http://www.europeana.eu/rights/rr-f/

References and relations

  • Is part of:

  • Dataset:

  • Relations:

    • http://xml.memovs.ch/ s027a0183.xml
    • http://xml.memovs.ch/ s027a0184.xml
    • http://xml.memovs.ch/ s027a0189.xml
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    • http://xml.memovs.ch/ s027a0385.xml

Location

  • Location:

    • Liddes
    • http://sws.geonames.org/7286346/
    • http://sws.geonames.org/2658434/
Longitude: "7.18869 and 7.2126"
Latitude: "45.97925 and 46.02099"

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